Licata Vini presenta Tenuta San Guido
Le mercredi 2 octobre, nous vous invitons chaleureusement à la Villa Licata pour un dîner exclusif, organisé en collaboration avec le célèbre producteur de vin Tenuta San Guido. Reconnu pour leur iconique Sassicaia, Tenuta San Guido est considéré parmi les meilleurs vignerons tant toscans qu'internationaux. Notre invité d'honneur sera Guido Baldeschi Balleani, le directeur des ventes et du marketing chez Tenuta San Guido.
Le chef Thijs Vervloet du restaurant Colette | De Vijvers ** (Gault&Millau 16,5/20) présentera un menu dégustation raffiné, parfaitement accordé aux vins exquis de Tenuta San Guido.
Ne manquez pas cette occasion unique de savourer une soirée de vins exceptionnels et de chefs-d'œuvre culinaires.
Menu
Amuses du chef
Velouté de châtaigne
Saumon mariné | yuzu
Flan | mousse d'oursin | fève de soja
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012
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Tartare de veau | crème de chou-fleur | caviar
Guidalberto 2021
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Sole grillée | jeunes épinards | béarnaise de homard
Guidalberto 2009
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Perdrix | chou vert | jus de cuisson | cèpes
Sassicaia 2007
Sassicaia 2013
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Faisan | endive | canneberge | 'fine champagne'
Sassicaia 2015 (Wine Spectator Wine of the Year)
Sassicaia 2016 (Robert Parker 100/100)
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Parfum des Îles
Moscato d’Asti 2023 - Ceretto
Réservez votre table
Le mercredi 2 octobre 2024, accueil à 19h00
Dîner en 5 services avec apéritif, eau, café et une sélection de grands vins de Tenuta San Guido.
Villa Licata
Sint-Jobstraat 168, 3550 Heusden-Zolder
Villa Licata est le nouveau projet de Licata Vini. Villa Licata est un centre d'expérience où vous pouvez découvrir les meilleurs domaines d'Italie, dans un environnement ultramoderne, tout en respectant les meilleures traditions italiennes en matière d'hospitalité, de design et de gastronomie.
Villa Licata n'est pas un restaurant, mais un centre d'expérience. Par conséquent, les invités de cet événement partageront leur table avec d'autres convives. La participation est possible uniquement sur réservation et paiement préalable.
